今天給大家介绍下胡萝卜排骨汤的做法,一起看看吧!
食材
1
排骨 500克
2
生姜 1块
3
花椒 10克
4
料酒 1勺
5
盐 少许
方法/步骤
1
排骨加入适量盐,浸泡1小时出血水,倒掉,反复淘洗几遍,直至水变清澈
2
准备好花椒若干粒、生姜若干片、料酒1瓶盖,加入排骨至电饭锅,按“蒸煮”键等水煮沸,将排骨焯水后,淘洗干净,并将含浮沫的水倒掉
3
等炖汤时长还剩40分钟时,将胡萝卜加入电饭锅;等炖汤时长还剩5分钟时加入适量食盐和白胡椒粉调味,接下来再等5分钟,炖汤完成
4
成品
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