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胡萝卜排骨汤的做法

今天給大家介绍下胡萝卜排骨汤的做法,一起看看吧!
食材
1

排骨 500克

2

生姜 1块

3

花椒 10克

4

料酒 1勺

5

盐 少许

方法/步骤
1

排骨加入适量盐,浸泡1小时出血水,倒掉,反复淘洗几遍,直至水变清澈

2

准备好花椒若干粒、生姜若干片、料酒1瓶盖,加入排骨至电饭锅,按“蒸煮”键等水煮沸,将排骨焯水后,淘洗干净,并将含浮沫的水倒掉

3

等炖汤时长还剩40分钟时,将胡萝卜加入电饭锅;等炖汤时长还剩5分钟时加入适量食盐和白胡椒粉调味,接下来再等5分钟,炖汤完成

4

成品

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