炎炎夏季到了，冰凉爽口的凉菜可以吃起来喽。今天要小编带大家如何做凉拌木耳皮蛋。一起来看看吧!
食材
1
黑木耳 200g
2
葱 60g
3
蒜苗 50g
4
皮蛋 两个
5
盐 适量
6
味极鲜 适量
7
香油 少许
方法/步骤
1
锅中放适量水烧开下入黑木耳焯熟，捞出备用。
2
把蒜苗、葱取根部斜刀切段，放入适量盐腌制10分钟左右。
3
放入焯好的黑木耳。
4
加入味极鲜搅拌均匀。
5
再放入适量的香油提鲜。
6
搅拌均匀，装盘放入两颗切好的皮蛋就可以开吃啦。
注意事项
1
皮蛋用细线比较好切。
2
葱、蒜苗的叶子不要哦，用盐腌制十分钟防止辛辣。
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