鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 丝瓜汤加入鸡肉来煮汤，汤鲜美味低脂又解暑！
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡胸肉 适量
3
鸡蛋 3个
4
葱姜蒜 适量
5
料酒，生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
先准备好所有的材料
2
丝瓜削皮
3
切成块
4
鸡蛋打散煎制两面金黄，切成鸡蛋丝
5
鸡胸肉切成条或片，加入生粉料酒盐，腌制15分钟以上
6
热锅下油，下姜蒜爆香
7
加入鸡胸肉
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接着加入切好的丝瓜
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炒至丝瓜变软后，加入适量的水，大火煮开
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水开后加入切好的鸡蛋丝
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大火煮三至五分钟就可以出锅了
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低脂又美味的丝瓜鸡胸肉汤就做好！
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