美味的薄煎饼，好吃不腻。
食材
1
韭菜 一两
2
面粉 三勺
3
鸡蛋 一到两颗
4
搅拌器 一个
5
盐 半小勺
6
碱面 四分之一勺
7
五香粉 半小勺
方法/步骤
1
韭菜剁碎，越碎越好。面粉加温水，用搅拌器搅拌，直至没有面块，水和面融合。
2
将鸡蛋，韭菜，碱面，盐，五香粉倒入面糊里。
3
平底锅开火烧至温热，刷油，那大勺舀起面糊倒入平底锅，转动锅，直至铺平。
4
翻面，直至两面出现金黄。
注意事项
1
碱面少加点是为了煎饼不散，好翻。
2
不吃韭菜也可以放碎葱花
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