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羊肉汤的做法

这个是冬天炖的汤,冬天喝比较滋补暖胃,呵呵,一直懒没有发上来,拖到现在才发。
工具/原料
1

主料羊肉500g

2

山药250g

3

马蹄150g

4

胡萝卜100g

5

配料甘蔗1节

6

姜50g

7

香草10g

8

芹菜1根

9

盐2小勺

10

味精1小勺

步骤/方法
1

买了一斤羊肉,配了一节甘蔗,一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜,跟平时炒菜的姜不一样)

2

羊肉飞水,洗净。

3

把这些配料去皮,洗净,切块处理好。

4

把羊肉和配料一同放入电炖锅中,加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和那捆草挑出来扔掉。

5

山药去皮切块后要泡入盐水中。

6

马蹄和胡萝卜去皮切块。

7

把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,再按快炖键,炖至这些配菜熟了,加调味即可。

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