这个是冬天炖的汤,冬天喝比较滋补暖胃,呵呵,一直懒没有发上来,拖到现在才发。
工具/原料
1
主料羊肉500g
2
山药250g
3
马蹄150g
4
胡萝卜100g
5
配料甘蔗1节
6
姜50g
7
香草10g
8
芹菜1根
9
盐2小勺
10
味精1小勺
步骤/方法
1
买了一斤羊肉,配了一节甘蔗,一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜,跟平时炒菜的姜不一样)
2
羊肉飞水,洗净。
3
把这些配料去皮,洗净,切块处理好。
4
把羊肉和配料一同放入电炖锅中,加1.5L水,按快炖键炖至保温状态后把甘蔗,姜和那捆草挑出来扔掉。
5
山药去皮切块后要泡入盐水中。
6
马蹄和胡萝卜去皮切块。
7
把马蹄,胡萝卜和山药放入炖锅中,再按快炖键,炖至这些配菜熟了,加调味即可。
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