很喜欢吃肉松,所以我也经常做着吃,用面包机做肉松,很简单,味道真不错,而且自己做的肉松吃着放心。
食材
1
猪腿肉 500克
2
葱 2棵
3
姜 2片
4
黄酒 1勺
5
盐 适量
6
白砂糖 适量
7
老抽 1小勺
8
植物油 1小勺
9
白芝麻 适量
步骤/方法
1
肉洗净,切块,葱和姜准备好
2
放入水里焯一下
3
重新换水烧,放入姜和葱,水烧开后倒入黄酒,开中小火烧40分钟
4
把煮好的肉晾干
5
先撕成小块,在放入保鲜袋里,在用擀面杖擀碎
6
把肉放入面包桶里,在加入盐,老抽,白糖,植物油
7
启动面包机肉松功能
8
还剩余最后10分钟的时候,放入白芝麻,程序结束后肉松就做好了
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