菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间普通制作难度炒锅 蒸锅 所用厨具食材明细扇贝15只小葱适量生姜适量小米辣适量油适量盐适量糖适量生抽适量制作步骤1.扇贝破开后，把尾部黑色的内脏取出冲洗干净2.然后把扇贝全部都反扣着，沥干水份3.把葱姜小米辣都切成小粒4.锅内烧热油，把小葱白末煸出香味，制成葱油，然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀，加入盐，糖，生抽调味，制成酱汁5.然后把酱汁浇在扇贝上6.摆入盘中，上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~
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