西兰花怎样炒好吃？
食材
1
西兰花 1个
2
姜 若干
3
盐 若干
4
油 若干
5
小苏打 若干
方法/步骤
1
去市场买一个西兰花。
2
先把葱，姜，蒜切好，备用。
3
西兰花一朵朵剥开，用清水加点小苏打侵泡30分钟。这样可以把表面的农药跟脏东西泡出来。
4
侵泡完，多冲几次清水。这样子西兰花才会洗干净。
5
热锅先烧点水。
6
水开倒入西兰花。开水烫煮3分钟。
7
西兰花捞起备用。
8
热锅下油，放入姜蒜爆香。
9
然后倒入西兰花，翻炒1分钟。
10
然后加入盐，葱花，翻炒均匀即可出锅。
11
成品。