用万能辣酱调味，除了肥美的蟹肉，还有丰富的配菜，萝卜、西葫芦、豆腐随喜好同煮一锅，丰俭由人，这样热气腾腾的鲜汤，才是秋冬暖胃的不二选择。
食材
1
花蟹 500克
2
西葫芦 1/2根
3
白萝卜 1/2根
4
豆腐 1块
5
韩式辣酱 80克
6
韩式大酱 100克
7
辣椒粉 60克
8
酱油 20毫升
方法/步骤
1
清洗梭子蟹，一分为二备用；
2
准备梭子蟹的配菜，白萝卜、西葫芦、豆腐切块，豆芽、茼蒿菜洗净；
3
煮汤底：锅中放入韩式大酱、萝卜、清水；
4
制作万能辣酱：韩式辣椒、辣椒粉、酱油、蒜泥混合；
5
锅中下螃蟹、配菜、辣酱煮熟即可。
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