教你做好吃的紫薯馒头,吃货学起来
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把洗干净的紫薯蒸熟捣烂晾凉
2
酵母在温水里融化(水不要多,因为紫薯泥里含很多水份),和面粉混合,再和紫薯泥混合揉啊揉…
3
发酵好的面团分成小份,擀成像饺子皮
4
用五片面皮如图叠加,用筷子在中间压一道
5
面皮不要太厚也不要太薄,用手往里卷
6
两只手捉住面皮慢慢卷到头
7
卷好的面卷从中间一切为二,两朵玫瑰基本成形
8
用一只手拖住面皮,另一只手慢慢整理花瓣
9
做好的紫薯玫瑰放在一旁再发一会儿
参见步骤 适量
把洗干净的紫薯蒸熟捣烂晾凉
酵母在温水里融化(水不要多,因为紫薯泥里含很多水份),和面粉混合,再和紫薯泥混合揉啊揉…
发酵好的面团分成小份,擀成像饺子皮
用五片面皮如图叠加,用筷子在中间压一道
面皮不要太厚也不要太薄,用手往里卷
两只手捉住面皮慢慢卷到头
卷好的面卷从中间一切为二,两朵玫瑰基本成形
用一只手拖住面皮,另一只手慢慢整理花瓣
做好的紫薯玫瑰放在一旁再发一会儿