土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖，是懒人必不可少的食材。
食材
土豆 200克
方法/步骤
1
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
2
锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
3
翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
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