猪肝做法多种多样，大部分做法都繁而又烦，发现这种盐水猪肝，适合懒人一族，味道耶还不错
食材
1
猪肝 400g
2
盐 20g
3
蒜 半头
4
酱油 5g
5
花椒粒 10粒
6
大料 1粒
方法/步骤
1
猪肝买回来以后，放流水下冲洗，然后浸泡30分钟
2
锅里直接放凉水，下猪肝
3
料盒里放花椒大料
4
把料盒放入锅里，放入盐，因为煮其实不容易进入咸味，所以要放大量的盐20g
5
大火煮开以后小火煮25分钟，用筷子扎没有血水冒出就是好了
6
猪肝捞出来稍微凉凉
7
切成薄片
8
准备蒜，拍成蒜末
9
猪肝中放入蒜末和酱油