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香菇鸡肉闷饭的做法

估计再过一个月,天天宅在家里的我就能成为大厨了,我现在刀工长进的快呀!切块小意思,切丁多容易,切丝简单的很。 我们要好好吃饭,这很重要,今天的饭油很少,不怕胖的呢
食材
1

鸡肉 300克

2

香菇 6朵

3

胡萝卜 半根

4

土豆 半个

5

料酒 10克

6

姜 5克

7

生抽 3克

8

耗油 5克

方法/步骤
1

鸡肉切丁(我家冰箱里只有鸡胸肉,其实鸡腿肉更香的),用料酒和姜片(我家只有姜粉了)腌制一会,现在去把其它的菜都切成丁吧!

2

锅里加油,倒入鸡肉,翻几下,加生抽、蚝油炒几下(家里条件好的加点老抽,颜色更漂亮)

3

倒入其他菜,接着炒,炒好大概是这个样子(15个数就行,主要是混合均匀),你怕不熟么?大胆关火,一会还要煮的

4

你家的电饭锅里加入两盒米,再加入平时做米饭那么多的水(如果你家平时做米饭比较硬的话,就多加一点点水),这饭做出来软一点会比较好吃

5

把你刚才炒好的菜倒进电饭锅里,汤汁一起倒进去,再加点盐(盐的量就看你的口味了),搅一搅。盖上盖子,开启煮饭功能。

6

出锅了,香!大功告成!

注意事项

配料可以自己调节

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