秋葵是一种很神奇的食物,口感粘腻顺滑,非常好吃,凉拌秋葵更是家常美味,下面就来看看凉拌秋葵的做法吧。
食材
1
秋葵 500g
2
食盐 适量
3
香油 5g
4
蜂蜜 50g
5
蒸鱼豉油 100g
6
蒜沫 20g
7
冰块 适量
8
菊花 2朵
方法/步骤
1
将清洗好的秋葵下锅焯水。
2
焯秋葵时向水中放点盐、色拉油。
3
秋葵焯水后放入冰水中。
4
小碗中加蜂蜜、豉油、蒜沫、香油拌匀调成酱汁。
5
秋葵切去头,一劈两半后摆盘。
6
菊花瓣放入酱汁中拌匀后搭在秋葵上即可。
秋葵 500g
食盐 适量
香油 5g
蜂蜜 50g
蒸鱼豉油 100g
蒜沫 20g
冰块 适量
菊花 2朵
将清洗好的秋葵下锅焯水。
焯秋葵时向水中放点盐、色拉油。
秋葵焯水后放入冰水中。
小碗中加蜂蜜、豉油、蒜沫、香油拌匀调成酱汁。
秋葵切去头,一劈两半后摆盘。
菊花瓣放入酱汁中拌匀后搭在秋葵上即可。