粉条在南方多用于煮汤，北方用来炒菜更常见，粉条能吸收各种菜的味道，能与各种味道很好的融合，算是百搭食材。
食材
1
芹菜 300克
2
粉条 100克
3
熟鸡肉 半碗
4
盐 1匙
5
鸡精 1匙
方法/步骤
1
芹菜洗净，不用去叶。切段。
2
粉条用温水泡开。
3
熟鸡肉准备半碗。
4
大火。热锅热油。
5
下芹菜煸炒，炒至芹菜绿色变深。
6
下鸡肉一起翻炒。
7
放适量的盐和鸡精调味。
8
最后下泡好的粉条，炒匀。
9
出锅。
注意事项
熟鸡肉后放，生鸡肉就得先炒熟再下芹菜。
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