蔓越莓绿豆酥饼，简单又好吃！
食材
1
面粉 300克
2
玉米油 100克
3
糖 10克
4
水 100克
5
绿豆 200克
6
豆沙 150克
7
蔓越莓 10克
8
盐 1克
方法/步骤
1
油皮材料：面粉200克，玉米油55克，糖40克，水100克。称量好收放一起，混合均匀揉光滑盖好，静置半小时。 油酥材料：面粉120克。玉米油55克。油酥的材料称量好，混合均匀就可以
2
油皮，油酥分别分成均匀的16个面剂子
3
一个油皮面团包住一个油酥面团，收口捏严
4
包好收口向下放置
5
脱皮绿豆放入压力锅，加入超出绿豆表面1厘米高的水分，煮压半小时盛出来，用手轻轻一捏就成面状。如果不用压力锅可以提前浸泡一夜后在用煮锅煮半小时。加入自己喜欢的豆沙，我加的是甜豆沙，翻拌均匀
6
蔓越莓切碎
注意事项
我用玉米油和面，喜欢猪油的可以用猪油，会更酥哦。
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