排骨马蹄鲜汤。
食材
1
马蹄 200克
2
排骨 500克
3
胡萝卜 100克
4
姜 10克
5
胡椒粉 4克
6
盐 适量
方法/步骤
1
马蹄冲洗干净去皮备用。
2
排骨冲洗干净剁成块，锅里添加适量的水放入排骨烧沸。
3
烧沸后锅表面会浮起一层血泡，用勺撇干净。
4
锅中下入姜片。
5
下入马蹄，盖上锅盖用中小火炖至排骨9分熟。
6
利用炖排骨的时间把枸杞洗干净备好。
7
胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。
8
炖至排骨九分熟下入盐，胡萝卜，枸杞，炖至排骨，胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可。
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