我们都知道山药炖排骨很好吃，今天小编分享一下怎么做的。
工具/原料
1
山药150克
2
排骨200克
3
蒜姜
4
鸡精
5
盐
6
猪油
方法/步骤
1
第一步：处理排骨烧开水将排骨过一下（去除掉血水），沥出来用清水洗，再沥干宰成小段备用。
2
第二步：处理山药将买来的山药削皮，切成小段，用水泡一会儿。
3
第三步;处理姜蒜取一小块老姜，刮掉上面的破皮，切成片。再取几瓣蒜（4~6瓣差不多了）蒜拍扁就行（或者切成片，不要切成末），装碗备用。
5
第四步：盛出来啦嘻嘻，小火炖25分钟左右，关火放盐，少许鸡精提鲜。有葱花可以放点葱花~
注意事项
注意火候
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