这道菜酸甜适口适合女生和小孩吃哟，更是在饭店里必点的一道菜.
食材
1
鸡胸肉 500克
2
红萝卜 一根
3
黄瓜 两根
4
葱 适量
5
盐 适量
6
味精 少许
7
酱油 适量
8
老抽 适量
9
醋 适量
10
水淀粉 适量
11
豆油 500毫升
12
白糖 适量
方法/步骤
1
首先鸡胸肉切块不要太大，黄瓜胡萝卜也切成块，葱切成葱花备用
2
将鸡胸肉用盐和胡椒粉腌制15分钟后裹上水淀粉过油炸，炸到表面金黄后捞出控油，再将切好的红萝卜块过油后捞出备用。准备好调料汁将酱油，老抽，糖，盐，味精，醋，和适量的清水搅拌均匀备用。
3
锅内倒入少底油后放入葱花爆香后倒入炸好的鸡肉翻炒，之后下入红萝卜和黄瓜块翻炒一会后，倒入调料汁和水淀粉大火收汁撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
注意事项
爱吃花生米的伙伴可以放些花生米。
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