天天早餐都是肠粉和馒头，还每天纠结要吃什么，今天就折腾自己做点好吃的吧！ 做了山药红豆卷味道也挺好的，自己动手健康又卫生，大家也可以试一下哦
食材
1
山药 适量
2
红豆 适量
3
面粉 适量
4
白糖 适量
5
酵母粉 适量
方法/步骤
2
红豆太硬可以提前一个晚上泡好，这样煲熟省电又省时间了，放入2勺白糖和红豆一起褒，褒熟了放在一边备好
3
把蒸熟的山药拿出来凉常温，然后搅拌成泥，酵母粉提前用温水泡溶解，备好
4
山药里加入面粉300克，倒入酵母水揉成光滑的面团，酵母水分三次倒入，每次倒入一点点揉面团，然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵
5
发酵好的面团比原来大了两倍，放到砧板上排气，搓长条切成大小一致的小块
6
然后拿一块擀薄，放入适量红豆，像包包子一样包好，
7
包好的面团擀成长舌状，然后卷起来，封口向下放
8
隔水蒸20-30分钟，蒸熟会有些膨胀 ，但是味道挺好吃的
注意事项
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