白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，一起来学一道白萝卜炒肉的菜吧。
食材
1
白萝卜 足量
2
猪肉 足量
3
白萝卜 足量
4
猪肉 足量
5
料酒 少许
6
辣椒 少许
7
葱丝 少许
8
姜丝 少许
9
黄豆酱油 少许
10
胡椒面 少许
11
耗油 少许
12
盐 少许
13
蒜苗 少许
方法/步骤
1
白萝卜去皮切成丝，猪肉切成丝。
2
萝卜丝焯水捞出，凉水浸泡。
3
加油，下入肉丝，加点料酒、辣椒、葱丝、姜丝和黄豆酱油，翻炒均匀。
4
加入萝卜丝翻炒，加入胡椒面、耗油和盐，加入蒜苗，翻炒均匀。
5
总结如下。
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