土豆粉粉的口感好像小孩子都很喜欢吃，我小时候就是很喜欢吃土豆。现在长得了，依然是很喜欢吃，而且觉得土豆是万能菜，做主菜，配菜，素炒荤炒，甚至是主食，零食都可以。真的想不出还有什么蔬菜能像土豆这样万能，而今天我要分享的是土豆烧番茄，一道家常又好吃的土豆做法。
食材
1
土豆 一个
2
番茄 一个
3
盐 少许
4
油 适量
5
蒜片 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
先准备土豆和番茄，一样一个可以了，土豆要比番茄的分量多，炒出来才好吃。
2
土豆去皮洗净，切成薄片。
3
再把番茄洗净，同样也切成薄片。
4
锅烧热放油，再放蒜片大火爆香，接着把番茄片倒入大火翻炒，番茄片炒的越烂越好吃。
5
再把土豆片也倒入锅中翻炒，撒入少许的盐。
6
翻炒均匀，火要大，油也可以多放点，炒出来才好吃。
7
再兑入适量的水，盖上锅盖大火煮。
8
等收汁后，再撒入少许的鸡精就可以出锅了。
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土豆烧番茄就做好了，这道菜番茄要炒的越烂越好吃，让番茄素都炒出来。
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