香辣猪蹄之所以能受到众多人的喜爱,不仅是因为有着香辣可口的味道,更因其营养价值丰富,有着美容养颜的功效,受到大众的青睐.
食材
1
猪蹄 1个
2
单晶冰糖 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
蒜 两小个
7
姜 一大块
8
干辣椒 适量
9
花椒 适量
10
八角 适量
11
香叶 适量
12
桂皮 适量
13
大葱 1根
14
啤酒 1罐
方法/步骤
1
猪蹄剁小块,下锅焯水.捞出洗净备用
2
姜切厚片.蒜拍扁.大葱切段
3
锅内放入适量食用油,依次放入干辣椒.姜.大葱.花椒爆香
4
加入猪蹄翻炒.均匀上色
5
倒入一罐啤酒
6
加入冰糖.八角.桂皮.香叶.盐
7
加水没过猪蹄
8
小火焖煮半个小时
9
大火收汁
10
香喷喷的香辣猪蹄就做好啦!赶紧叫上的你家人一起品尝吧!