晚上做的排骨，这个做法做出来味道特别好，是非常好吃的。在家做，一是经济实惠，二是干净卫生。
食材
1
排骨 700g
2
排骨酱 1/2勺
3
蒜蓉辣椒酱 1/3勺
4
叉烧酱 1/2勺
5
豆腐皮 1张
6
淀粉 适量
7
木耳 适量
8
芹菜 适量
方法/步骤
2
用水泡去血水，沥干水分备用
3
准备蒜蓉辣椒酱
4
放入腌料腌制半小时以上
5
豆腐皮切丝
6
用开水焯一下
7
把焯好的豆腐丝均匀的铺在大盘里
8
依次均匀摆上排骨，放入蒸锅，大火开锅20分钟
9
开锅后放入泡好的木耳，再蒸3分钟关火
10
把蒸排骨的汤汁倒入炒锅，放入淀粉、芹菜丁。开锅关火后浇在排骨上
注意事项
1.排骨只有多腌制会，才会入味足。 2.蒸排骨蒸出的汤汁，加点淀粉再熬一下，再浇在排骨上，味道会很不错