炸鸡柳是一道家常菜，味香酥可口，非常美味。今天编就分享一下我的炸鸡柳是怎么做的。
食材
1
鸡脯肉 按自己饭量而定
2
淀粉 10克
3
盐 3克
4
鸡精 2克
5
孜然 5克
6
辣椒粉 按自己口味而定
7
色拉油 500克
方法/步骤
1
将鸡脯肉切成一厘米宽的长条。
2
将盐、鸡精、淀粉和切好的鸡脯肉放入一个碗中，抓均。
3
将色拉油倒入锅中，油温120度，放入鸡脯肉，炸至金黄色。
4
炸好后，盛入盘中，放入孜然和辣椒粉。
注意事项
油温要控制好不要太高，以免鸡柳炸焦。
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