小孙来给大家送菜单！
食材
1
香菇 200克
2
肉 100克
3
花生 100克
4
洋葱 80克
5
葱 20克
6
姜 10克
7
蒜 10克
8
辣椒 20克
方法/步骤
1
干香菇泡发后，挤干水分，切碎。如果是鲜香菇就直接冲洗后切碎。洋葱和辣椒切碎。
2
猪肉用水冲洗干劲，切丁。蒜切碎，姜切片。
3
花生米用水泡一会，倒掉水后切碎。不喜欢花生皮的可以剥掉。
4
加入瘦肉丁和生姜，稍许翻炒。加入蒜末、洋葱末和辣椒炒出香味。
5
加入香菇继续翻炒
6
加入花生碎翻炒30秒后，加入1勺豆瓣酱，2勺黄豆酱，1勺甜面酱，一勺生抽，继续翻炒30秒。
7
加入水，没过食材。煮至汤汁差不多烧干，保留一点，不要全烧干。放入一点胡椒粉，一点食盐，翻拌均匀出锅。
注意事项
香菇不要泡的时间太长。
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