今天这道汤的原料同样很便宜,豆腐一块、金针菇一小把,我总共花了3.5元。
食材
1
豆腐 1块
2
金针菇 一把
方法/步骤
1
将豆腐洗干净,切成小块。
2
金针菇洗干净,去跟然后对切两半。
3
锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。
5
然后加水,放入金针菇,加酱油、盐、醋,用小火炖15分钟左右。
6
用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以了
注意事项
豆腐在锅里炖的时候,料酒要多放一点,掌握好火候,时间不宜太长,否则料酒挥发完,豆腐就变焦了。。
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