粥可以用来美味的早餐或者夜宵，，
食材
1
大米 适中
2
皮蛋 适中
3
瘦肉 适中
4
葱花 适中
5
鸡汁 适中
6
盐 适中
7
味精 适中
8
鸡精 适中
9
姜丝 适中
方法/步骤
1
烧水，水烧开后大米倒入锅内小火慢熬，经量熬稠一点，
2
大米粥熬好后放入适当的姜丝，一小会后放入皮蛋，紧接着放入瘦肉小火慢熬
3
调入适当的盐，味精，鸡精，鸡汁等调味品，
4
看着瘦肉熟之后关火撒一点葱花，即可
注意事项
熬粥时经量用勺子翻倒锅底，不要粘锅，防止熬糊
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