土豆营养丰富，美容养颜，常吃能延缓衰老，身体健康。土豆的吃法很多种，酸辣土豆丝的做法也有很多种，用我的方法做出的很好吃，我介绍一下，您一试就知道了。
食材
1
土豆 150g
2
陈醋 适量
3
八角 适量
4
大蒜 适量
5
干红辣椒 适量
6
食盐 适量
7
花椒 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
10
十三香 适量
11
食用油 适量
12
味精 适量
方法/步骤
1
把去皮后的土豆放入水里洗一下
2
将其切成丝
3
放入清水盆里侵泡5分钟
4
捞出沥水待用
5
将葱切段、
6
把姜切碎
7
大蒜用刀拍碎去皮
8
干红辣椒切成小段
9
开火放锅
10
放油入锅内
11
把花椒、八角放入炒出香气
12
放入葱花
13
姜
14
加辣椒段煸炒出香味
15
放入土豆丝
16
倒入陈醋烹出香味
17
放入盐调味
18
再放十三香
19
放入大蒜
20
加入味精
21
翻炒均匀即可出锅即可
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