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猪蹄子的家常做法

一次给同事一起跑完销售任务都很晚了,正好路过同事家门口。同事就说什么都要拉着我去他家吃饭。说这么晚吃了在回家尝尝我妈妈做的菜很好吃的。于是就给同事一起到他家。桌上已经摆好了饭菜,伯母很热情的招呼我做下吃。我看桌上的菜红烧猪蹄香颜色也好看,吃了一块哇那味道别提多好吃,赶紧想伯母请教怎么那么好吃。伯母悄悄的告诉我这可是加了红烧浓汤宝的味道才这么鲜美。于是我也试着用浓汤宝炖猪蹄太美味。这也成了我的拿手菜同事吃了说给他妈妈做的一样的味道。
食材
1

浓汤宝 1盒

2

猪蹄 2根

3

老抽 1勺

4

生抽 1勺

5

八角 2个

6

大料 2个

7

姜 1块

8

花椒 5粒

9

香叶 3块

10

冰糖 5粒

11

红糖 3粒

步骤/方法
1

备好食材

2

猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥

3

捞出猪蹄

4

锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色

5

在把过水的猪蹄倒入锅中上色

6

加作料炒香加老抽生抽

7

加水烧开在放入浓汤宝一起炖

8

炖到大概30分钟左右收汁装盘

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