这个椰蓉吐司是小吐司模做的，食谱里我换成大分量的了，正好一个450克吐司模那么大，椰蓉配上吐司，味道超级好哦。
食材
1
高筋面粉 240克
2
牛奶 130克
3
椰蓉馅：牛奶 45克
4
黄油 20克
5
糖 20克
6
椰蓉 适量（我用了50克）
7
鸡蛋 小的1个大的半个
8
糖 30克
9
盐 2克
10
黄油 25克
11
酵母 3克
步骤/方法
1
所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序10分钟后加入软化的黄油，再揉15分钟。
2
发酵至2倍大。
3
发面的时候可以做椰蓉馅，椰蓉馅的做法很简单所有材料混合均匀即可，黄油要液态的。
4
发好的面放进面包机再揉20分钟，揉出手套膜。
5
然后檊成椭圆片，上面撒上椰蓉。
6
把椭圆片从上到下折叠两下，然后檊成椭圆条再反向折叠两下。
7
表面划开几道口。
8
放到模具里，发至两倍大。
9
发好后，放进烤箱前表面涂蛋黄液，再喷些水，无需预热，中下层175度，38分钟左右，上色后盖上锡纸。
下一篇：椰蓉扭扭面包卷的做法