榛蘑：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角：理气、止痛、温阳
食材
1
小鸡 适量
2
蘑菇 适量
3
桂皮 适量
4
料酒 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
小鸡洗净剁块
2
小鸡过水：汤锅烧半锅水，水温热时下鸡块，微沸时取出鸡块。
3
新鲜菌菇，洗净切块备用。
5
大火烧开，中小火炖煮45分钟。
6
放盐2小勺、下榛蘑继续炖煮20分钟。
7
下新鲜菌菇，再炖煮15分钟。
8
根据需要大火收一下汤汁，放入鸡精半勺和糖小半勺提鲜。
9
装碗开吃！
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