红红绿绿，荤素搭配好看又营养丰富的一道菜。虾仁吃起来鲜甜爽口，西兰花吸收了虾的甜味也很好吃。
食材
1
冰鲜虾 10只
2
蒜 3粒
3
淀粉 1茶匙
4
糖 1茶匙
5
西兰花 1棵
6
盐 1茶匙
7
生抽 1汤匙
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
2
去壳洗净后加入半茶匙的盐
3
加入胡椒粉一些。
4
再加点生抽拌匀。
5
最后加入淀粉抓均。腌10分钟。
6
西兰花切小朵。
7
锅里烧开热水加入1汤匙的油，放西兰花焯熟。西兰花喜欢吃生一点就时间短一点，喜欢吃软一点就焯时间长些。
8
另起锅热油爆香蒜米。下虾炒熟。
9
然后倒入西兰花一起炒。加入半茶匙盐和鸡粉拌均就可装碟了。