豆沙山药糕，教你怎么做
食材
1
铁棍山药 3根
2
糯米粉 50克
3
黄油 30克
4
糖 10克
5
豆沙馅 适量
方法/步骤
1
糯米打成粉，其实买现成的也况哨可以，在干的不粘锅里炒熟，就是微微变黄有香香的米香就熟了。
2
山药削皮的时候带个手套，不然怕手痒，上锅中火蒸至软烂。
3
取出蒸好的山药压成泥，也可以用料理机打成泥。
4
放入室温译毙板软化的黄油、白糖和炒熟的糯米粉，揉成像面团一样一团。也可以不放糖，因为馅也是甜的，吃的时候甜味也会有的。
5
取适量的豆沙和山药，这里写适量是因为每个人用的模具不一样。所以要根据模具的大小来调整馅料的多少。
6
包法如图所示，然后放在模具里压好再磕出来就好了。
7
吃前进冰箱冷藏口感散陕最佳，既不会太凉还十分消暑
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