夏日酷暑难当,冰激凌可是这个季节小朋友的最爱了。今天我和朋友学着自己做了一次冰激凌,自己做的是非常健康的,里面没有香精、色素、防腐剂、甜蜜素等添加剂,而且甜度也可以根据自己的爱好自由调节。 这冰激凌味道十分好,甜甜的,酸酸的,美味无比。还是自己做的好哇!大家也学着我们一样做做吧!
工具/原料
鸡蛋、细砂糖、奶粉、鲜奶、玉米粉、发泡鲜奶油、水果
步骤/方法
1
先把蛋黄、细砂糖、奶粉搅拌均匀,然后把鲜奶加热、
2
再用一些玉米粉和剩余的鲜奶搅拌均匀后加上热鲜奶中小火煮沸。
3
再将搅拌好的蛋黄糊加到鲜奶和玉米粉的混合物中,搅拌均匀后,用小火中煮沸。
4
把淡奶油隔着冰水打制7成发,这部可是考验你耐力的时候呢!
5
再将发泡好的奶油加入奶糊中,搅拌均匀,把水果用榨汁机榨出汁,倒入奶糊中,放进冰箱冷冻,2个小时后,我们终于尝到了自己的得意的作品。
注意事项
无
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