非常适合小孩子的一道营养菜，小孩子们长身体很快，所以营养要跟上，下面这道菜既美味有营养，快做给你的孩子吃吧
食材
1
青椒 一个
2
杏鲍菇 一个
3
牛肉 200g
4
红辣椒 一个
5
姜 两片
6
白胡椒粉 少许
7
味精 1勺
8
盐 少许
9
蛋清 一个
10
淀粉 一勺
11
蒜 适量
方法/步骤
1
切好的牛肉加入少许胡椒粉和细盐并打入一个蛋清，抓捏均匀腌制十分钟，然后加入一勺淀粉搅拌均匀备用
2
青椒去除内籽与白色部分，切成丝
4
配料的蒜头去皮拍碎，红辣椒去籽切丝使用
5
锅热油爆干姜片倒入蒜碎爆香
6
放入牛肉丝爆炒几下
7
接着倒入杏鲍菇丝翻炒两下，然后倒入青红椒丝
8
牛肉丝稍微腌制一会味道会更完美
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