哇哦,最喜欢的就是麻辣小面,快速、简单、美味.......
食材
1
面条 适量
2
青菜 适量
3
盐 适量
4
辣椒油 适量
5
花椒油 适量
6
老抽王 少许
7
醋 少许
8
葱 少许
9
香菜 些许
方法/步骤
1
水烧开,将面条放入锅中,再次烧开,然后放入洗净的青菜,煮熟,
2
制作调料:将切碎的葱放入碗中,再放入盐、辣椒油、花椒油、老抽、醋等配料,然后浇三分之一的面汤,拌匀。
3
将煮好的面放入碗中,拌匀,放入切好的香菜,即可食用。
注意事项
以上做面所用的调料都可根据个人口味来制作,适量即可。如果用鸡汤或排骨汤代替面汤,那样做出的麻辣面味道会更好。
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