绿豆汤的家常做法

绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名）；绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。 对于其它的绿豆制品还好，但是绿豆汤在我家可是很有市场的，从小喝到老的消暑饮品；老人孩子都爱喝，基本上隔三差五会闷上一锅凉了放冰箱，家人回来时喝上一碗，那种透心凉的感觉好极了----