这款牛奶面包,配方并不复杂,而且做法也非常的简单,但是做出的面包却非常的柔软,也正是我强烈推荐的原因。做好的成品,打包带出去游玩的时候食用非常的方便。也可以从中间切开,夹上个人喜欢的煎蛋,生菜等做成汉堡,当早餐主食也非常的不错哦!
食材
1
高筋面粉 300g
2
牛奶 160g
3
砂糖 40g
4
盐 3g
5
酵母 5g
6
蛋液 30g
7
黄油 25g
8
椰蓉 适量
方法/步骤
1
原料备用。
2
将除黄油外的材料统统放入面包机。
3
选择和面团程序,开始和面。
4
面团成团后,放入切成小块的软化黄油,让面团慢慢吸收。
5
一直揉到面团可拉出大片薄膜。
6
揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
7
取出面团排气,分割成9等份,松弛15分钟后滚圆,均匀的摆入烤盘内。
8
入烤箱二次发酵。
9
至两倍以上大小。
10
均匀的刷上一层蛋液后,撒上椰蓉。
11
烤箱预热180度的烤箱,中层。
12
烘烤18分钟左右。
注意事项
烘烤18分钟左右,上色即可。
下一篇:蔓越莓牛奶吐司