胶原蛋白与植物雌激素的完美结合
食材
猪蹄 4个
方法/步骤
1
干黄豆提前三小时用水泡着
2
猪蹄拔毛，可以用火烧，然后洗掉焦灰就可以了。
3
冷水下锅飞水，煮至水开，撇去浮沫，用冷水冲净
5
就把汆好的猪蹄倒入锅中快速炒糖色，中火三分钟，把颜色裹浓，加入少许白酒和老抽，翻炒一会儿，颜色就很好了
6
高压锅中倒入没过猪蹄的水，放入猪蹄和黄豆，加一勺盐（酌情尝尝），加一点桂皮八角，高压25分钟
7
所有东西倒入刚才炒糖色的锅中，大火收汁即可出锅
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