健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼土豆：和胃、解毒、消肿肉丝：含有丰富的维生素B1维生素B1维持人体能量代谢
食材
1
土豆i 2个
2
猪肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
葱 适量
7
蒜 适量
8
酱油 适量
9
青椒 适量
10
红辣椒 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
2
2.青椒洗净切丝 放一旁待用
3
3.猪肉洗净切丝 放一旁待用
4
4.锅烧热至五成热，倒入油烧热，放入肉丝炒至八成熟，放红辣椒、葱炒香
5
5.放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软
6
6.最后放青辣椒、蒜翻炒片刻，加味精，胡椒粉再翻炒一下即可出锅
注意事项
1
油少容易粘锅
2
火候要把握好
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