菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 主要食材：蔬菜类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
主料：
土豆 1个
青椒 2个
红椒 1个
猪肉 150克
辅料：
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣
调料：
花生油 30克
料酒 15克
盐 3克
酱油 15克
味精 2克
步骤/方法
1
1 猪肉切成薄片。
2
2 放入料酒、淀粉，用手抓匀。
3
3 青红椒洗净。
4
4 土豆洗净，去皮切成长条。
5
5 青椒切成条状。
6
6 放入葱、姜、蒜煸炒。
7
7 放入肉片快速煸炒，添加料酒。
8
8 放入土豆条翻炒。
9
9 倒入酱油翻炒。
10
10 放入青椒翻炒。
11
11 放入红椒、加盐翻炒，出锅前放入味精调味即可。
12
12 盛入盘中，就可以吃了。
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