“蘑菇炖鸡肥美可口，是一道极其美味家常。做中餐，晚餐而言都是非常不错的选择。这道鸡肉又有香菇的美味，可口香甜。今天小编教大家快速的制作一道美味的蘑菇炖鸡，让你用短时间快速的制作一道美味的美食”有滋补养身的作用;蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，而且对于身体具有吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。”对于身体虚弱，需要补食的人，是非常好的食材。
食材
1
蘑菇 50g
2
鸡肉 300g
方法/步骤
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首先用盐水把蘑菇都洗净泡到30分钟以上 你要将排骨用冷水沥干备用方便等下煮菜时候用到
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把鸡块剁碎，准备好。鸡肉的要新鲜，好吃的。
3
把油倒入锅中，然后把鸡块放进去，等到三分钟后再加二勺酱香的料酒，小块的姜片，一勺生抽。然后在炒出香味。
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等香味出来后，在加入香菇。一起炒一段时间，让香菇的味道入味，。
5
鸡块还有香菇放在一起，然后加入水，炒到三至五分钟。炒到入味了，再加入调味，盐香叶。加入后然后用大火烧沸后，使用中火慢炖15分钟。等到肉香已经可以出锅的时候，在加入味精，然后使用大火收汁。就可以装盘起吃。
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