在南瓜的季节里怎么能错过如此美味的南瓜小点心呢
食材
1
南瓜 120克
2
牛奶 100克
3
玉米淀粉 15克
4
砂糖 25克
5
椰蓉 适量
方法/步骤
1
南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。
2
南瓜去皮去籽，切成小块备用。
3
蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
4
熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
5
把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。
6
用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。
7
建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。
8
煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
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准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
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倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。
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放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。
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切成大小合适的方形块状就可以啦。
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