这是我自己发明的炒饭，源于自家吃火锅多余的丸子类食材，要是有虾仁就更好啦。海鲜炒饭可谓色香味俱全，既营养丰富，又能处理剩余的食材。
食材
1
虾丸 少量
2
蟹棒 少量
3
鱼丸 少量
4
甜不辣 少量
5
鱼豆腐 少量
6
千页豆腐 少量
7
撒尿牛丸 少量
8
米饭 适量
9
食用油 适量
10
盐 适量
11
葱花 少许
12
海鲜酱油 适量
13
耗油 适量
方法/步骤
1
将虾丸、鱼丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、蟹棒、甜不辣等食材用热水焯至八分熟，以食物在水中飘起为准。
2
把焯好的虾丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、蟹棒、甜不辣等食物切至小块状，将葱花、米饭装盘备用。
3
炒锅内放入适量食用油，将葱花爆香之后放入切碎的丸子类食材翻炒，至颜色发白之后放入白米饭，此时加入食盐、海鲜酱油、耗油翻炒。
4
锅内食材全部煸炒、翻转，搅拌均匀，即可出锅食用。
注意事项
放点虾仁味道会更鲜美。
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