凉拌菠菜的做法菠菜做法多，炒，凉拌，煮汤都可口。用得多的就是菠菜打汁，用于各种烘焙，甜品颜色好看。营养含铁较多，对缺铁性贫血有效果。
食材
1
菠菜 500克
2
花生米 50克
3
酱油 2勺
4
耗油 1勺
5
醋 1勺
6
蒜 2个
7
麻油 1勺
8
辣椒 3个
方法/步骤
1
花生米先用冷油下锅炒熟
2
把所有食材备好
3
然后开始调汁把蒜辣椒酱油醋蚝油麻油花椒油加入碗里
4
拌匀备用
5
锅里烧水煮菠菜
6
捞出挤干水份加入调汁
7
加花生米
8
拌匀
9
装入杯或碗里 压实
10
倒扣盘中点缀一下即可
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