平时生活中，土豆、辣椒这两样菜是我们最长吃的菜，也是非常富含营养的菜。土豆我们经常做土豆丝，土豆块，辣椒更是百搭的菜，把这两种菜搭在一起也是很不错的选择，今天我们来看一下辣椒土豆片的做法。
食材
1
土豆 2小个
2
辣椒 2个
3
猪肉 50g
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 适量
7
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
土豆两小个洗干净，去皮，然后切成薄片。
2
把切好的土豆片放进水里备用，（放入水中，以防土豆变黑），炒之前在捞出控水。
3
辣椒两个，同样洗干净，切成菱形小块，备用。
4
猪肉，切片。葱姜蒜分别切末备用。
5
锅内加适量油，放入猪肉，热锅后加入葱姜蒜末爆香。
6
然后放入土豆片进行翻炒，翻炒2分钟加入辣椒继续翻炒。
7
然后加入调料，盐、酱油、醋、开水适量，加盖闷2分钟。
8
出锅啦，味道很不错呢。
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