“过年餐桌上也不能少了羊肉。羊肉炖萝卜汤是大家比较喜欢吃的一道美食。味道鲜美营养丰富。俗话说冬吃夢卜当参补。所以过年做道这美食身体棒棒。”
食材
1
羊肉 1500克
2
白萝卜 1个
3
料酒 1勺
4
橘皮 1个
5
姜 3块
方法/步骤
1
备好食材
2
羊肉加姜桔皮料酒水先焯水去腥
3
去掉血沫
4
捞出先把羊骨放入砂锅加桔皮姜料酒先炖出香味
5
然后切羊肉片萝卜片
6
然后切羊肉片萝卜片
7
炖三十分钟加入萝卜炖
8
萝卜软烂羊肉香即可
注意事项
羊肉先绰掉水去腥，加入桔皮更清香。中小火炖三十分钟软烂即可。配上蘸料吃更美味。
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