东日里暖暖的汤，在冬日喝上一碗胡椒猪肚汤即暖胃又暖身
食材
1
猪肚 200g
2
料酒 20g
3
胡椒 10g
4
猪骨头 400g
5
玉米淀粉（洗猪肚） 20g
6
白醋（洗猪肚） 20g
7
油（洗猪肚） 15g
8
盐（洗猪肚） 20g
方法/步骤
1
猪肚先用温水洗净，用玉米淀粉拌匀温水冲净，再用盐清洗温水洗净，再次用白醋清洗温水洗净，最后加食用油清洗用温水洗净（这样清洗是即干净又可以去味）
2
猪骨头清洗干净，咸菜切丝（咸菜汁可以留下来），胡椒粉搅碎
3
准备砂锅猪骨头放底（防止猪肚粘锅）放入猪肚 胡椒碎加入适量清水
4
大火煮沸，小火慢炖1小时
5
炖好的猪肚捞出沥凉，切块同咸菜一起放入锅中煮沸加入盐即可食用
6
出锅
注意事项
按照自己喜欢的口味来的哦！！！
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