中秋佳节，自然是要做几道好菜的，家里有了盐水鸭，风鹅，又做了锅粉丝羊肉，蔬菜么~~LG买了西兰花，就用西兰花炒虾仁吧。
食材
1
西兰花 250g
2
鲜虾 250g
3
油 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
姜 适量
7
胡椒粉 适量
8
鲜抽 适量
9
淀粉 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
把虾剥去壳，去头，挑去沙线，漂净沥干，用盐，料酒，淀粉搅拌好
3
锅里水开，放些油，把虾仁放入焯10秒钟捞出。
4
西兰花切小块洗净，放入加了油的开水里焯2分钟捞出
5
用清水，淀粉，盐，鲜抽，味精，料酒.胡椒粉调成汁待用.
6
锅里油热，放姜丝暴香，放入西兰花翻炒。
7
放入虾仁炒1分钟，加入调汁煸匀
8
装盘即可